photo Night auditor

Night auditor

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes le/la gardien(ne) de la nuit : seul(e) aux commandes de 22h à 7h, vous assurez l'accueil des clients, la sécurité de l'établissement, la clôture comptable et la préparation de la journée suivante. Un rôle discret, essentiel et pleinement responsable. Vos missions Accueil & relation clients - Accueillir, enregistrer (check-in/out) et renseigner les clients avec courtoisie - Promouvoir les services de l'établissement et l'offre touristique du Luberon - Traiter les demandes et réclamations nocturnes avec calme et professionnalisme Audit de nuit & administration - Réaliser la clôture journalière et contrôler les encaissements - Établir les factures et éditer les rapports statistiques - Actualiser le planning d'occupation et le PMS Sécurité & vigilance - Effectuer des rondes régulières et surveiller les lieux - Appliquer la réglementation sécurité incendie - Gérer les accès et veiller à la sécurité des personnes et des biens Préparation du matin - Contribuer à la mise en place du petit-déjeuner - Assurer une passation claire avec l'équipe de jour Polyvalence - Toute autre tâche connexe demandée par la Direction en lien avec le bon fonctionnement de l'établissement Profil[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché(e) à la Direction Générale et en lien avec le/la Directeur(trice) Adjoint(e), vous prenez en charge l'intégralité des services du matin et du midi. Service en continu, sans coupure : petit-déjeuner des hôtes, puis déjeuner au Petit Café de Jenna. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) organisé(e), autonome et à l'aise dans la relation client dès les premières heures de la journée. Vos missions Service du petit-déjeuner - Dresser les tables et assurer la mise en place complète avant ouverture - Accueillir les hôtes avec chaleur et discrétion, en adaptant le rythme à chacun(e) - Assurer le service à table : boissons chaudes, jus, buffet, plats chauds - Veiller au réassort continu du buffet et à la propreté irréprochable - Anticiper les besoins et traiter toute demande avec bienveillance - Assurer débarrassage, entretien des verres/couverts et remise en ordre Service du déjeuner - Le Petit Café de Jenna - Assurer la transition et la mise en place entre les deux services - Accueillir et installer les clients du déjeuner avec le même soin - Conseiller sur la carte : cuisine légère, healthy, bowls, pâtes, plats du jour - Prendre commandes, assurer service salle/terrasse,[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché(e) à la Direction Générale et en lien avec le/la Directeur(trice) Adjoint(e) et le/la Chef(fe) de Cuisine, vous êtes un(e) professionnel(le) polyvalent(e), aussi à l'aise derrière un comptoir qu'en salle entre les tables. En début de soirée, vous animez le Bar Lounge - cocktails, vins, apéritifs - avant d'intégrer le service de L'Agachoun pour accompagner les hôtes tout au long de leur dîner. Vos missions Bar Lounge - service apéritif et boissons - Assurer mise en place et ouverture du Bar Lounge en début de soirée - Accueillir les clients avec chaleur et créer une ambiance propice à la détente - Préparer et servir cocktails, mocktails, vins de Provence et boissons sans alcool - Conseiller les hôtes sur les boissons et valoriser la carte du bar - Gérer encaissements et comptage des fonds de caisse avec rigueur - Assurer entretien des verres/couverts et propreté constante du bar et terrasse L'Agachoun - service en salle - Dresser les tables et assurer mise en place complète avant le service - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme - Présenter la carte, conseiller sur mets et accords mets-vins, prendre commandes - Assurer le service de l'entrée[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Bras droit opérationnel du Directeur Général, vous supervisez l'ensemble des activités - F&B et hébergement - avec une exigence : être sur le terrain. Ce poste est résolument opérationnel : Servir les tables, assurer le bar, soutenir l'équipe dans l'effort du quotidien - c'est la réalité de ce rôle autant que sa dimension managériale. Vous assurez la continuité du management en l'absence du DG et faites de chaque séjour une expérience mémorable. Vos missions Opérations F&B - sur le terrain - Être présent(e) à chaque service : soutenir l'équipe dans toutes les tâches opérationnelles - Superviser L'Agachoun, le Petit Café de Jenna et le Bar Lounge en lien avec Chef(fe) de Cuisine et Chef(fe) de Rang - Garantir la qualité constante du service et l'expérience client Supervision hôtelière - Superviser réception, étages, espaces communs - Participer au service petit-déjeuner et assurer sa remise en ordre - Gérer réservations, accueil et réclamations clients - Contrôler encaissements et fonds de caisse - Assurer ouvertures/fermetures du site Management des équipes - Animer et coordonner les équipes au quotidien par l'exemple - Recruter et intégrer les collaborateurs(trices) avec[...]

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